Pipa sarok


A jó pipa a férfiember megbecsült, féltve ?rzött személyes használati tárgya volt egykoron. Társ a magányos elmélkedés idején, vagy a baráti kártyacsaták, komolybeszélgetések alkalmával.
A magyar kultúrtörténetben különleges helyet foglaltak el a pipák a török id?kt?l kezdve egészen a XIX. század végéig, olyannyira, hogy a tajtékpipák igazi hazájának Magyarországot tekintették. Kultuszuk azonban mára sajnos elenyészett.



Ezt a meghalványult emléket, csak úgy, mint a magyar történelem számos örökségét küldetésünknek érezzük feleleveníteni, ezért az elkövetkezend? id?szakban számos, a magyar gasztronómiához, a magyar kulturához tartozó örökséggel kapcsolatos szolgáltatást szeretnénk nyújtani Önnek, úgy mint étlapunkon a jellegzetesen magyar étlelek sorát: a slambucot, a házi lecsót, vagy a paraszt sonkát.

A Pipa sarok ennek a szolgáltatás sorozatnak az egyik ajánlata, melynek igénybevételével - vendégei számára - nem csak egy kiegészít? programot nyújthat, de egy egyedi lehet?séget is arra, hogy egy szakképzett El?adó segítségével elkalauzoljuk ?ket a régmúlt id?k misztikus világába. Mindeközben természetesen kényelmesen elhelyezkedve, egyedi pipa darabokat is megcsodálhatnak a résztvev?k.
És, aki elég bátornak érzi magát, annak természetesen lehet?séget nyújtunk arra is, hogy önállóan élhesse át a pipa elkészítésének rituáléját, majd a szájában is megízlelgethesse az ízesített dohány felejthetetlen zamatát.

Amennyiben felkeltettük érdekl?dését, kérjük, keresse kollégának a 06-30/229-69-37-es telefonszámon, vagy kérjen írásban ajánlatot a www.edencatering.hu/Ajánlatkérés gomb alatt.

Kellemes kikapcsolódást kívánunk!

Kis karácsony, nagy karácsony...

Meglep?dött?

Ne tegye!

Bizony el?fordulhat - ha nem vagyunk elég szemfülesek -, hogy egy der?s reggelen, a rádióból ez a dal csilingel a fülünkbe.

Ugye Ön is minden évben az utolsó pillanatra hagyja az ünnepi el?készületeket?

Itt az ideje, hogy idén másként legyen!



Segítségünkkel már most hátrad?lhet kedvenc foteljébe, hiszen, ha 2006. november 15-ig megrendeli karácsonyi menüjét, most nem csak többet költhet a szerettei ajándékára, kollégáira, de a választott vendéglátás mellé a karácsonyi dekorációját is díjmentesen biztosítjuk.

És, hogy mindezt mennyiért?

Karácsonyi menüajánlatok már: 2.900,- Ft/f? + ÁFA-tól

Tehát? Hogy döntött? Idén másként lesz?

Ízelít?t karácsonyi menüajánlatunkból, a www.edencatering.hu/Aktuális menüajánlatunk gomb alatt olvashat, vagy keresse kollégánkat a 06-30/229-69-37-es telefonszámon.

Kellemes pihenést kívánunk!

Menüajánlatunk ára minimum 100 f? esetén érvényes.

Tök jó!


Mi másról írhatnánk az ?sz közepén, mint egy olyan növényr?l, melyet kultusz cikként is emlegethetünk, hiszen jelent?s tápanyag, és vitamin tartalma mellett, nem csak fogyasztása ajánlott, de a lakás, és a kert lehetséges dekorációjaként is ismert, s?t az Angliából ?shonos Halloween ünnep egyik meghatározó jelképeként is jelen van életünkben.

Aki esetlég még nem találta volna ki: ez a süt?tök!



Mivel jól eltartható, és ha megcsípte a dér, különösen édes, zamatos íz? lesz, egész télen kedvelt csemegének számít. És nemcsak a frissen sütött tök - amelynek kellemes illata semmihez sem hasonlítható -, hanem a bel?le készített éltelek, desszertek, s?t még a pirított magja is.

A süt?tök táplálkozás-élettani értékei sem vitathatóak. A húsa - mint azt sárga színe is mutatja - igen gazdag karotinoidokban, C- és B-vitaminokban egyaránt.

És hogy, az elkészített süt?tökb?l, kinek mely fogás a kedvence? Azt döntse el maga!

Mi, most a leves mellett döntöttünk, ezért íme egy gyors, de annál ízletesebb receptajánlat:

Tejszínes süt?tök krémleves mézes tökgyönggyel

Hozzávalók:
5 dkg ételízesít?, 1,5 kg süt?tök, 8 dkg liszt, 5 dkg cukor, 3 dkg só, 3 dl tejföl, 2 dl tejszín

Elkészítése:
A süt?tököt meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk. Kevés vajon kissé megsózva megpároljuk. Ételízesít?s vizet forralunk 10-15 percig, majd a tökre sz?rjük. Ezután egy kis ideig még forraljuk majd a lisztb?l és tejfölb?l, tejszínb?l készített habarással behabarjuk. Végül turmixgéppel simára keverjük egy kevés cukorral, vagy mézzel.

Betét: A hámozott süt?tökb?l kis golyócskákat formázunk, és forró mézen serpeny?ben mézen átforgatjuk. Tálalásnál meleg pirítóssal kínáljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

További süt?tök recepteket olvashatnak weboldalunkon, a www.edencatering.hu/Receptkönyv/Szezonlis receptek alatt.


Köszönjük figyelmét!
Herczig Annamária és Bottyán István szerkeszt?k