Éden Expressz

"Harminc perc az út. Húsz perc múlva ott vagyok." - mondta Qentin Tarantino a nagysiker? Ponyvaregényben, Wolf a problémamegoldó.

De miért ezzel az elhíresült mondattal kezdtük új szolgáltatási csomagunk bemutatását?
Igen egyszer? a válasz!

Új szolgáltatásunk alapja: Az id? nem jelenthet akadályt!

Amikor Ön már úgy érzi, rég kifutott az id?b?l, mégis meg kell oldania a feladatot, és még aznap meg kell valósítania rendezvényét, segítségünkkel - az Ön megrendelését?l számítva -, akár 4 órán belül megteheti azt.

Az ÉDEN Expressz Szolgálat segít Önnek kiválasztani a megfelel? menüt, majd ezen ételeket elkészíti és néhány órán belül szakavatott felszolgálók segítségével a kért helyszínen és id?pontban felszolgálja Önöknek.

ÉDEN Expressz Szolgálat - Amikor úgy t?nik, már nincs megoldás!

B?vebb információért kérjük, keresse kollégánkat az info@edencatering.hu e-mail címen, vagy kattintson a www.edencatering.hu/Jótanácsok/ÉDEN Expessz gombra.

Tavaszi borjúszelet

Hozzávalók: borjúcomb, étolaj, finomliszt, bazsalikom, só, petrezselyem zöldje, sárgarépa, petrezselyem gyökér, zeller gumó, zöldbab

Elkészítése: A felszeletelt borjúhúst - legalkalmasabb a felsál - enyhén kiverjük, megsózzuk, mindkét oldalát lisztben megforgatva, kevés felmelegített olajon el?sütjük, majd egy mélyebb lábasban félretesszük. A visszamaradt olajban átfuttatjuk az apró kockákra vagy rövid hasábokra vágott sárgarépát, petrezselyemgyökeret, zellergumót és az 1-2 cm hosszúra vágott zöldbabot. Ízesítjük bazsalikommal, a petrezselyem zöldje felével, és kevés vízzel felengedve felforraljuk, majd a hússzeletekre öntve fed? alatt pároljuk. Id?nként megrázzuk, hogy le ne süljön, és ha szükséges, a vizet pótoljuk. Amikor megpuhult, rövid, tartalmas lével, tetejét petrezselyem zöldjével meghintve tálaljuk. Fél adag vajas burgonyával vagy burgonyahabbal körítjük.

Jó étvágyat kívánunk!

További tavaszi receptekért kérjüklátogasson el honlapunkra a www.edencatering.hu/Jótanácsok/Tavaszi receptek alá.

Tavaszi felfrissülés

Bár az id?járás er?i még vitába szállnak, a természet akarata mégis gy?zedelmeskedik felettük, és lassan elérkezik a tavasz. Ébred a természet, hosszabbak lesznek a nappalok, és végre nem kell sötétben kelni. Örülhetünk az ébred? természet színeinek, a hóvirágnak, az ibolyának, visszakerülhetnek a gardróbszekrény mélyebb zugaiba a téli kabátok, és a hétvégéket újra a szabad leveg?n tölthetjük.

A tavasz közeledtével azonban sajnos egy kellemetlen állapot is eluralkodik rendszerint mindannyiunkon, ami nem más, mint a tavaszi fáradság.
Bágyadtabbnak, elesettebbnek érezhetjük magunkat, esetleg többet fáj a fejünk, gyengül a koncentráló képességünk.
Ez az állapot azonban ilyenkor nem feltétlenül jelent betegséget, csupán egy hiányállapotot jelöl.
A felsorolt kellemetlen jelenségek megszüntetése érdekében legf?képp az agy és az idegrendszer m?ködésében fontos B6-, B12-vitamin, a sejtek öregedését, korai elfáradását megel?z? E-vitamin, a betegséget leküzdését segít? C-vitamin, valamint a réz, jód, vas, magnézium, és szelénutánpótlásról kell gondoskodnunk!

Miután a vitaminhiány, és a következtében kialakuló tavaszi fáradtság létrejöttében a legutóbbi kutatások szerint a fényhiánynak is szerepe van, a tünetek megel?zéséhez vagy megszüntetéséhez nem elég, ha a vitaminpótlásról gondoskodunk, legalább olyan fontos, hogy mozogjunk, tartózkodjunk minél többet a szabad leveg?n. Ha lehet?ségünk van rá, fogyasszunk el legalább napi fél kiló gyümölcsöt, egy nagy adag salátát vagy f?zeléket és megközelít?leg fél liter tejet.

Most pedig néhány olyan zöldség- és gyümölcsfajtát szeretnénk a figyelmébe ajánlani, melyek fogyasztásával néhány hét alatt feltölthetjük vitaminraktárainkat, er?síthetjük immunrendszerünket.

Póréhagyma: Vértisztító hatású, pozitív hatást gyakorol a légz?szervrendszerre és a májra. Értékes rostanyagán kívül tartalmaz még béta-karotint, C-vitamint, vasat, kalciumot és foszfort is.

Fokhagyma: Az egészséges, lúgosító hatású növény jódban, kénben, foszforban és kalciumban gazdag, de C-vitamint is b?ven tartalmaz. Er?s antibakteriális és immuner?sít? hatásának köszönhet?en szinte bármilyen téli betegségb?l képes kigyógyítani.

Grapefruit, Kivi: nemcsak magas ásványianyag-tartalma miatt hasznosak, de több C-vitamin van bennük, mint a citromban vagy a narancsban. Zsírbontó enzimjeik jó kiegészít?i a tisztító- és fogyókúráknak is.

Jégsaláta: Magas vastartalma miatt a vérszegénység megel?zésére is kiváló, levelei emellett egyéb nyomelemekben és rostokban gazdagok, semleges íze miatt gyakorlatilag tetsz?leges összeállítású saláta alapját képezheti.

Savanyú káposzta: a citrusfélékhez hasonlóan igen magas C-vitamin tartalma, gyakorlatilag az egyetlen olyan C-vitamin forrás, amely egész évben rendelkezésünkre áll.

Kellemes felfrissülést kívánunk!