Kongresszusi menük <<
| I. variáció |
|
|
| Salátabárunk kínálata |
| Almás-sajtos brokkoli saláta főtt sonkával |
| Bulgur saláta füstölt libamell szeletekkel |
| Görög saláta óriás olívabogyókkal |
| Házi vegyes savanyúság |
|
|
| Forró ételeink |
| Kolozsvári húsos szalonnában sült csirkemell falatok ördögmártással és petrezselymes párolt rizzsel |
| Cigánypecsenye szalonna pörccel hagymás tepsis burgonyával |
| Majorannás burgonyafőzelék sült debrecenivel |
| Rakott padlizsán füstöltsajttal egybesütve paradicsom concasséval |
|
|
| Vegyes péksütemények |
| (mini zsömlék, kiflik, friss házi kenyér) |
|
|
| Desszertjeink |
| Házi pite variációk (szilvás, cseresznyés, körtés) |
| Almatorta falatok fahéjas barnacukor kalappal |
| Cappuccino krém babapiskótával |
| Gyümölcskockák tejszínhabbal |
|
|
| Kávéféleségek |
| Feketekávé tejjel, tejszínnel |
| Cappucino, forró csokoládé |
| Teavariációk virágmézzel |
|
|
| II. variáció |
|
|
| Salátabárunk kínálata |
| Cézár saláta pirított csirkemellel |
| Mangalica szalámis tésztasaláta |
| Csicseri borsó saláta citromos olívás dresszinggel |
| Vecsési savanyú káposzta |
|
|
| Forró ételeink |
| Kakukkfüves filézett csirkecomb grillezett zöldségekkel |
| Cigánypecsenye szalonna pörccel hagymás tepsis burgonyával |
| Vörösboros marhapörkölt szalonnás házi tarhonyával |
| Rakott padlizsán füstöltsajttal egybesütve paradicsom concasséval |
|
|
| Vegyes péksütemények |
| (mini zsömlék, kiflik, friss házi kenyér) |
|
|
| Desszertjeink |
| Tea mousse aranymazsolával |
| Csokoládéba mártott ostyarudak mézes mogyorókrémmel |
| Barátfüle meggylekvárral, vaníliás porcukorral |
| Friss gyümölcsök |
|
|
| Kávéféleségek |
| Feketekávé tejjel, tejszínnel |
| Cappucino, forró csokoládé |
| Teavariációk virágmézzel |
|
|
| III. variáció |
|
|
| Salátabárunk kínálata |
| Burgonyás retek saláta friss metélőhagymával |
| Tavaszi jérce saláta |
| Friss kevert zöld saláta zöld dióolajjal és libamájkockákkal |
| Házi kolbászos lebbencs saláta lilahagyma karikákkal |
|
|
| Forró ételeink |
| Kolozsvári szalonnával sült csirkemell vizitormás káposztával, és bulgurral |
| Harcsafilé csomboros puliszkával csőben sütve |
| Kakas borban, gőzgombóccal |
| Filézett malac gerinc mézes zöldfűszeres köntösben, vajas petrezselymes burgonyával (helyszínen szeletelve) |
| Zöldséges piláf friss citrommal |
|
|
| Vegyes péksütemények |
| (mini zsömlék, kiflik, friss házi kenyér) |
|
|
| Desszertjeink |
| Borsikafüves csokoládé krém friss eperrel |
| Friss gyümölcsök jégkehelyben |
| Madártej vanília rúddal és karamellás hablabdákkal |
| Barackos savarin |
| Almatorta falatok fahéjas barnacukor kalappal |
|
|
| Kávéféleségek |
| Feketekávé tejjel, tejszínnel |
| Cappucino, forró csokoládé |
| Teavariációk virágmézzel |
|
|
